Cómoenrollar el bizcocho para un brazo de gitano. En este vídeo podéis ver paso a paso cómo enrollar el bizcocho, veréis que a pesar de lo que pueda parecer es bastante sencillo. Primero se enrolla en un paño espolvoreado con azúcar, y envolvemos en papel de aluminio para mantener la forma. Metemos al frigorífico durante 15 minutos.

Instrucciones 1. Poner en un bol los huevos y el azúcar. Batir durante 5 minutos hasta que doble su volumen y espumen bien. 2.Añadir la mantequilla derretida, la ralladura de 1

Sino conoces la costrada de Aoiz te estás perdiendo uno de los dulces más ricos de Navarra y, tal vez, de toda nuestra geografía. No pasa nada, hasta hace dos